潮人所用茶具，大體相同，唯精粗有別而已。常用器皿有以下幾種茶壺。

    　茶壺：俗名“沖罐”，以江蘇宜興紫砂泥制者為佳。最受潮人看重的是“孟臣”、“鐵畫軒”、“秋圃”、“萼圃”、“小山”、“袁熙生”等。
　
    　壺之采用，宜小不宜大，宜淺不宜深。其大小之分，視飲茶人數(shù)而定，有二人罐、三人罐、四人罐等之別。壺之深淺，則關(guān)系氣味；淺能釀味，能留香，不蓄水。若去蓋后浮于水中，不頗不側(cè)，謂之“水平”，能顯示制工精巧均衡。去蓋覆壺，流口、壺咀、提柄上緣皆平而成一直線，謂之“三山齊”，也屬質(zhì)量上乘之標(biāo)志。
　　
    　壺之色澤，有朱砂、古鐵、栗色、紫泥、石黃、天青等，間有銀株閃爍者，乃以鋼砂和制之；朱粒累累，俗稱柚皮砂，更為珍貴，價(jià)同拱壁，所謂砂土與黃金爭價(jià)，即指此也。
　　
    　壺之款式，有小如桔子，有大如蜜柑，有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形，又有六角、栗子、圓珠、蓮子、冠橋等。式樣精美，巧妙玲瓏，鐃有風(fēng)趣。

    　蓋甌：形如仰鐘，而有上蓋，下有茶墊。蓋甌本為宦家供客自斟自啜之器，因有出水快、去渣易之優(yōu)點(diǎn)，潮人也樂意采用，尤其是遇到客多稍忙的場合，往往用它代沖罐。但因蓋甌口闊，不能留香，故屬權(quán)宜用之，不視為常規(guī)。即便如此，其納茶之法，仍與納罐相同，不能馬虎從事。

    　茶杯：茶杯以若深制者為佳，白地藍(lán)花，底平口闊，杯背書“若深珍藏”四字。此外還有精美小杯，直徑不足一寸，質(zhì)薄如紙，色潔如玉，稱“白玉杯”。不薄不能起香，不潔不能襯色。目前流行的白玉杯為楓溪產(chǎn)，質(zhì)地極佳。
　　
    　四季用杯，各有色別；春宜“牛目杯”，夏宜“栗子杯”，秋宜“荷葉杯”，冬宜“仰鐘杯”。杯亦宜小宜淺；小則一啜百盡，淺則水不留底。

    　茶洗：茶洗形若大碗，深淺色樣各別。烹茶之家，必備三個，一正二副；正洗用以貯浸茶杯，副洗一以貯浸沖罐，一以儲存茶渣及杯盤棄水。

    　茶盤：茶盤宜寬宜平。寬則可容四杯，有圓如滿月者，有方如棋枰者；盤底欲平，邊緣欲淺，則杯立平穩(wěn)，取飲方便。

    　茶墊：形狀如盤而小，用以放置沖罐、承受沸湯。茶墊式樣也多，依時各取所需：夏日宜淺；冬日宜深，深則多容沸湯，利于保溫。茶墊之底，托以“蟄氈”；墊氈用秋瓜絡(luò)，共優(yōu)點(diǎn)是無異味，且不滯水。目前，因茶家多采用“茶船”，操作時并將沖罐置于上層茶盤，因此茶墊遂省。

    　水瓶：水瓶貯水以備烹茶。瓶之造形，長頸垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者為佳品。另有一種形似蘿卜樽，束頸有咀，飾以螭龍圖案，名“螭龍樽”，俗稱“錢龍樽”，屬青瓷類，同為茶家所重。

   　 水缽：多為瓷制，款式亦繁。置茶幾上，用以貯水，并配椰瓢掏水。有明代制造之水缽，用五金釉，缽底畫金魚二尾，水動則金魚游躍，誠稀世奇珍。

    　龍缸：龍缸容水量大，托以木幾，置齋舍之側(cè)。素瓷青花，氣色盎然。以宣德年制******，康熙、乾隆年間所產(chǎn)，也屬珍品。

    　紅泥火爐：紅泥火爐，高六七寸。另有一種“高腳爐”，高二尺余，下半部有格，可盛欖核炭。這類火爐，盡管高低有別，但通風(fēng)束火，作業(yè)甚便。

    　砂銚：俗名“茶鍋?zhàn)小保菞飨炙?、輕巧美觀。也有用銅或輕鐵做成之銚，然生金屬氣味，不宜用。

    　羽扇：用以煽爐。潮安金砂陳氏有自制羽扇，揀凈白鵝翎為之，其大如掌，竹柄絲韁，柄長二尺；色純而形態(tài)精雅，質(zhì)輕而成風(fēng)迅速。

   　 銅筷：用以鉗炭挑火。

    　錫罐：名貴之茶，須用名罐貯藏。潮陽顏家所制錫罐，罐口密閉，最享盛名。如茶葉品種繁多，錫罐數(shù)量也要與之對應(yīng)，做到專茶專罐存放，避免混雜。有烹茶之家，珍藏大小錫罐竟達(dá)數(shù)十個之多！

    　茶巾：用以凈滌器皿。

    　竹筷：用以箝挑茶渣。

    　茶幾：或稱茶桌，用以擺設(shè)茶具。

    　茶擔(dān)：或稱茶挑，用以貯裝茶器。春秋佳日，登山游園，臨流漱石，林壑清幽；挑上茶擔(dān)，擇地烹茗，啜飲云腴，有如羲皇仙境。
　　
    　上開工夫茶具共十八種，飲茶之家，必須一一具備，方可稱得上“工夫”二字。